Профессиональный стандарт «Специалист в области биотехнологий продуктов питания» утвержден

Профессиональный стандарт «Специалист в области биотехнологий продуктов питания» утвержден Приказом Министерства труда и социальной защиты Российской Федерации от 24.09.2019 № 633н «Об утверждении профессионального стандарта «Специалист в области биотехнологий продуктов питания»».

Приказ зарегистрирован в Минюсте России 21.10.2019 № 56285 и опубликован на официальном интернет-портале правовой информации http://www.pravo.gov.ru, 22.10.2019 за № 0001201910220006. Приказ вступил в силу 02.11.2019.

Согласно стандарту целью деятельности данных специалистов является разработка, создание и эксплуатация прогрессивных биотехнологий производства биотехнологической продукции для пищевой промышленности.

Профессиональный стандарт предусматривает выполнение следующих работ:
• Производство пищевых ферментов.
• Производство биологически активных добавок к пище
• Производство готовых кормов для животных, содержащихся на фермах.
• Производство готовых кормов для непродуктивных животных.
• Испытания и анализ состава и чистоты материалов и веществ: анализ химических и биологических свойств материалов и веществ; испытания и анализ в области гигиены питания, включая ветеринарный контроль и контроль за производством продуктов питания.
• Научные исследования и разработки в области биотехнологии.

Стандартом предусмотрено выполнение данными специалистами следующих трудовых функций:
• ведение технологического процесса производства биотехнологической продукции для пищевой промышленности;
• лабораторный контроль качества и безопасности сырья, полуфабрикатов и готовой продукции в процессе производства биотехнологической продукции для пищевой промышленности;
• организационно-технологическое обеспечение производства биотехнологической продукции для пищевой промышленности;
• оперативное управление производством биотехнологической продукции для пищевой промышленности;
• стратегическое управление развитием производства биотехнологической продукции для пищевой промышленности.

Стандартом устанавливаются требования к образованию и опыту работы, необходимые специалисту для выполнения этих функций.

Возможные наименования должностей, профессий:
• Аппаратчик-оператор в биотехнологии;
• Лаборант-микробиолог;
• Лаборант-полярографист;
• Лаборант спектрального анализа;
• Лаборант химико-бактериологического анализа;
• Лаборант химического анализа;
• Биотехнолог;
• Мастер контрольный (участка, цеха);
• Мастер участка;
• Техник-лаборант;
• Техник по наладке и испытаниям;
• Техник-технолог;
• Инженер по качеству;
• Инженер-технолог (технолог);
• Главный технолог;

Ответственная организация-разработчик — Союз работодателей «Общероссийское агропромышленное объединение работодателей» Агропромышленный союз России, город Москва

Скачать Приказ Минтруда России от 24.09.2019 N 633н «Об утверждении профессионального стандарта «Специалист в области биотехнологий продуктов питания»».
Если информация оказалось полезной, оставляем комментарии, делимся ссылкой на эту статью в своих социальных сетях. Спасибо!